本教材由校企双元开发，是国家级国际邮轮乘务管理专业教学资源库配套教材、省级在线精品课程和省级继续教育数字化共享课程配套教材，内容涵盖咖啡萃取、制作等咖啡调制核心技能，适用于邮轮运营服务、旅游大类等相关专业。
教材立足邮轮运营服务、滨水文旅产业，对标咖啡师核心岗位能力，遵循国家职业标准，融入企业真实应用场景和案例、邮轮运营服务领域“四新”，按照“基础技能→综合能力→应用创新”技能提升路线，形成5个模块16个任务。以社会主义核心价值观为引领，围绕五大思政主题，融入爱岗敬业、精益求精、知行合一、开拓创新等思政元素，实现德技并修。
教材配套资源立体丰富、虚实结合，经过持续更新、动态整合，构建素材—任务—项目—模块—课程五层级，文本、动画、音视频、虚拟仿真等多类型资源组成在线学习平台，满足学习者个性化、多样化学习需求。
教材团队由行业名家、职教专家担任指导，省级高校黄大年式教师团队和教学创新团队负责人、省级教学名师担任主编，国际咖啡师技能鉴定官、教学名师、骨干教师共13人构成，“双师型”教师占比100%。近五年，省级及以上教学比赛获奖21人次。团队成员教学经验丰富，科研能力突出，数字素养良好。